野村发表报告，将海底捞(6862.HK)目标价由82.6港元大幅下调至46.6港元。野村指，由于海底捞今年上半年的净利润指引远低于预期，而且火锅行业的复苏速度也慢于预期，将其2021和2022财年的盈测分别下调22.6%和10.2%，以反映该行将2021财年的翻桌率假设从4.1次下调至3.6次，以及2020至2021财年积极的门店扩张带来的成本增加。不过，野村重申海底捞“买入”评级，认为目前的股价已经在很大程度上计入了今年上半年的疲软表现，而且随着消费者信心的回升，翻桌率可能逐步改善。该行期待管理层在中期业绩电话会议上分享一个更坚实的业务计划。该股现报32.15港元，跌7.35%，最新市值1755亿港元。