财经网产经讯 12月3日下午，中炬高新发布关于公司2021年第三季度报告信息披露工作函的回复公告。

当中提到，公司第三季度单季销售费用同比大幅下滑，即公司第三季度的销售费用为2500万元，同比减少79.32%，其中调味品业务的销售费用为2309万元， 同比减少80.72%。

调味品业务前三季度的销售费用分别为14,779.51万元、11,216.18万元、2,309.28万元。第三季度的销售费用较一、二季度大幅下降，主要是因为对运输费用进行了重分类。公司在第三季度将上半年的运输费用8,012.03万元由原来在“销售费用”中核算调整为在“营业成本”中核算。

前三季度调味品业务的营业收入、归属母公司净利润占公司合并报表比例分别为96.09%、108.54%，公司的收入、成本、毛利率变动主要是美味鲜公司影响。

2021年，受疫情影响，餐饮消费市场疲软，市场竞争加剧，消费者购买力下降，以及社区团购低于市场价格销售等因素影响，公司前3季度销售出现了下滑，导致营业收入同比下降。

同时，面临原材料价格上涨，导致毛利率下降，盈利能力减弱。从同行企业（海天味业、千禾味业、加加食品）公告数据来看，同样出现了营业成本上升、毛利率下降的情况。

公司调味品业务2021年前三季度营业收入32.78亿元，同比下降11.91%。公司业务模式以经销模式为主，居民端消费占比较高；且沿海地区收入占比较大。

主要受疫情大环境影响，餐饮复苏较弱，沿海地区受到的影响相对较大，商超系统流量下滑导致销售下降。

社区团购低于市场价格销售行为冲击传统渠道备货信心等原因导致营收略有下降；公司调味品业务2021年前三季度净利润4.27亿元，同比下降41.39%，主要受营业收入同比下降，原材料采购单价上涨影响。

其中，今年前9个月，黄豆采购价为5760.3元/吨，同比增长24.34%。麦麸采购价2414.02元/吨，同比提高41%。面粉采购价2706.48元/吨，同比提升7.96%。

对于采购价格上涨，中炬高新表示，一要重点关注大宗原料行情变化，适时调整采购方案在市场的价格波动大，与预算价格偏差较大时，适时采取调整采购频率或批量采购策略，以缓冲涨价时的成本压力。

二要积极开展技术攻关。在确保质量的前提下，开发优质替代供应商或替代品，如开展玻璃瓶的降重，降重的降本概念推广到其他相似物料。

三要不断优化采购方案、探讨新的采购模式。在主要原料收割、生产的关键时期，积极深入产地，收集市场行情、质量状况等一手信息，根据具体情况采取相应采购方案。