11月6日，由中国食品土畜进出口商会主办，蒙牛集团、每日鲜语共同承办的第五届全球乳业合作论坛在国家会展中心(上海)举办。全球乳业合作论坛作为历届进博会重要配套活动之一，来自国内外知名乳制品企业与行业专家共聚一堂，探讨全球乳业发展新形势。本届论坛以"新起点，再出发"为主题展开，重点探讨了液奶发展，以及乳业可持续发展等议题。蒙牛集团、每日鲜语等企业代表在会上做主题分享。

中国乳制品多元化发展低温鲜奶市场持续打开

改革开放以来，中国人的餐桌越来越多元化。传统上以谷物、蔬菜为主，如今多了肉、蛋、奶、水果，种类更丰富、营养更全面。特别是二十多年前中国乳业崛起，乳制品走入千家万户，"每天一斤奶，强壮中国人"已深入人心。如今的中国，乳业已上升到保障国家粮食安全的战略高度，成为"大食物观"至关重要的组成部分。

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蒙牛集团副总裁、发展业务负责人罗彦先生在大会上表示，如今，中国已发展成为全球第二大乳品市场，时代的使命、人民的期待，要求中国乳业必须同时做好质量安全、供应安全，要让乳制品的营养更丰富、品类更多元。

以鲜奶为例，近年来，随着国民生活水平日益提高及其消费结构的不断升级优化，低温冷藏鲜奶凭借其在营养成分、价值感受等方面的明显优势，受到越来越多消费者的认可，不仅市场渗透率持续攀升，市场持续打卡，产品也趋向多元化，并成为液态奶市场进一步扩充、发展，产品升级的生力军。

活动现场，连续多年实现高速增长的高端鲜奶品牌每日鲜语就带来了包括高品质全脂鲜奶、来自乌兰布和的沙漠有机鲜牛奶、更加亲和好吸收的A2-β酪蛋白鲜奶、针对年轻人群的子品牌"小鲜语"等多款代表性产品，一展领军品牌的领先产品实力，以及中国乳业的高质量发展。

领"鲜"标杆 打造企业社会责任范本

在国内国际双循环发展新格局之下，企业作为推动社会经济发展最主要的构成单元，正在更多地承担社会责任，以助力建设美好社会。此次论坛，企业社会责任也成为行业关注的一大焦点。在活动现场，每日鲜语市场管理中心总经理张洁女士分享了每日鲜语品牌的社会责任践行之路。

张洁表示，在以"高标准牧场"、"高标准奶源"、"高标准管理"为消费者带来高品质好鲜奶、好营养的同时，每日鲜语在企业社会责任方面同样以标杆精神自我要求，并一直致力于"回馈自然践行可持续"、"联结社会 与责任同行"，向社会输送价值。

通过长期坚持的沙漠可持续生态建设，每日鲜语在2020年推出了沙漠有机鲜牛奶，成为采用纯净沙漠有机奶源的先行者；2021年，每日鲜语用回收塑料瓶打造中国第一条再生环保路，每日鲜语让公众认识到牛奶瓶循环再生的创新可能；在今年上海疫情期间，每日鲜语第一时间组建保供团队，为城市筑牢营养防线，并为孤寡老人赠送鲜奶产品；每日鲜语新推出的针对年轻消费者的子品牌"每日鲜语小鲜语"也将"关爱小动物"作为品牌核心理念，并多次与动物保护组织发起救助行动。未来，品牌将进一步响应国家"绿色发展"的号召，聚焦于供应链下的生产降碳，并布局碳中和产品，进一步推进节能减排，为地球生态贡献力量。

用心做好每一瓶鲜奶，是每日鲜语赢得市场、获得消费者口碑认可的关键，五年时间在社会责任方面的知行合一，更展现了品牌领先的社会担当。每日鲜语正以独一无二的领鲜实力，引领行业发展。

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