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速看:超市商场夜间外卖订单同比增长超5成,夜经济升温带火实体门店

    来源: 财经网  2023-04-07 11:33:31

"锦里古街一定得晚上逛,亮灯以后特别漂亮,拍照很出片。好吃的火锅串串也很多。"清明假期,市民李女士抓住难得空闲,带家人到成都锦里古街游玩。入夜后的古街人流如织,精美的灯笼、鳞次栉比的商品、飘荡的火锅香气,带给李女士愉快的出游体验。

自巴蜀向东,荆楚大地的夜晚同样热闹。武汉最具特色的步行街之一——楚河汉街,亦是一派人间烟火。"很久没逛过汉街了,今天逛了一街区、二街区,很热闹,有卖小吃和小商品的摊位,烟火气回来了。"网络平台上,不少市民分享夜游老街的感受。"晚上顾客比较多,经常需要等位。"汉街一家湖北菜馆老板表示,"三月以来,游客一直很多。我们都是营业到凌晨之后。"


(相关资料图)

锦里古街和楚河汉街的热闹、实体小店夜间订单不断,是"夜经济"繁盛的缩影。随着近期我国消费加快复苏,加之入春后天气转暖,各地"夜经济"持续升温。同时,在政策支持、新业态奔涌等多重利好下,更多实体小店受益于"夜经济",生意进一步向好。

▲夜幕下的锦里古街游人如织(图片来自大众点评网友"栗子绒绒")

零售平台美团数据显示,今年3月以来,平台上夜间(18时至次日6时)到店餐饮订单量同比增长66%,休闲娱乐订单量同比增长89%,体验式消费等新鲜业态持续走热。在即时零售、社区电商等新业态助力下,线上夜间消费同样火热,超市外卖订单量同比增长48%,商场外卖订单量同比增长51%。

乘"夜经济"东风,老街小店迎发展新机

夜经济持续升温中,各地夜市、老街和实体小店,成为重要受益者。

芙蓉街是西安著名的夜市一条街,短短300多米,聚集20多家餐馆。一家名为"刚刚"的30年烧烤老店,近期生意格外红火。"天暖和了以后,来西安旅游的人变多了,更多本地人也选择出门堂食。"店主王鑫认为,最近生意好,离不开西安夜间消费的红火。

光明日报援引一组调研数据显示,65.7%的消费者会通过线上渠道进行夜间消费,包括线上点外卖,看剧、刷短视频、玩游戏等夜间线上文娱活动。线上新业态和居民夜间消费需求"相互成就",给商家带来了生意"新增量"。

"最近夜市上来取餐的外卖小哥明显变多了。"王鑫表示,把握外卖等线上渠道,洞察夜间客人更多选择线上下单的消费趋势,也是"刚刚"生意兴旺的重要原因。据他粗略统计,过完年后,门店整体收入比此前至少增长了50%。

"外卖下单、半小时送达"的即时零售等新业态,满足了日益生长的夜间消费需求,让许多小店和"刚刚"一样,乘上了夜经济"东风"。午夜十二点,江西宜春市万载县一家"美宜佳"的店主仍未打烊。天气逐渐转暖,夜间消费活动频繁带动夜间外卖订单增多,她正忙着分拣一个即将送去3公里外的充电器订单。

▲居民深夜下单,便利小店通过外卖配送服务送出商品(摄影:李鸣)

夜经济的繁荣打破了"日出而作、日落而息"的固有生意模式,也为小店们带来了更多生意机会。据了解,追求"即点即得"的消费者每月可以给这家小店带来约1500单的外卖订单增量,夜间线上订单有时能占到三四成。

去年年底召开的中央经济工作会议提出,要把恢复和扩大消费摆在优先位置。发展夜经济正当其时,对于扩大内需、繁荣市场、创造就业等具有积极拉动作用。各类新业态更好满足百姓夜间消费需求,最终落脚于提振实体小店生意,这正是各地发展夜经济的题中应有之义。

新"夜"态提升消费供给质量,为夜经济发展添动力

夜经济能否走出可持续发展的路子,关键还在于消费供给的质量能否不断提升。

近期,光明日报撰文指出,夜经济呼唤更多高质量新供给,我国夜经济蓬勃发展,然而也要清醒地认识到,从供给端看,当前我国夜经济发展还面临短板和弱项,需要因地制宜,不断创新产品供给,丰富经营业态和文化内涵,构建具有本地特色的夜经济形态,提升服务能力和管理水平,更好满足百姓个性化、多层次、品质化的夜间消费需求。

十里不同风,百里不同俗。从近期各地夜经济的繁荣景象来看,许多地方已经意识到本地消费供给质量对夜经济发展的重要性。在各类新"夜"态的带动下,夜间消费供给呈现出"百花齐放"和"稳步提质"的态势。

在东北,传统的冰雪消费不断创新业态,正从白天走向夜晚,从冬季走向四季。哈尔滨"热雪奇迹"室内滑雪场,为了丰富市民、游客夜间休闲活动,开通了不限时夜场,从下午4点到晚8点,随时可以入场。"夜场门票不限时,线上销量比白天场卖得还好,是白天场的三四倍。"工作人员介绍说。

▲游客在哈尔滨冰雪大世界园区游玩(图片来自微信公众号"半月谈")

各类高质量的消费新业态涌现,哈尔滨夜间休闲娱乐消费稳步复苏。美团数据显示,3月以来,哈市休闲娱乐夜间订单量比去年同期增长204.1%,其中,茶馆、游戏厅、酒吧、DIY手工坊、私人影院等,增速均超过200%。

在江西,除了餐饮等传统夜间消费外,汉服馆、手作馆等沉浸式新鲜体验消费,成为促进夜经济繁荣的新动能。

"夜里打上灯的滕王阁太美了,一秒穿越。"身处古香古色的楼阁间,从山东来南昌游玩的小楠,涌起汉服拍照的兴致。她上网搜了搜,发现景区内就有一家汉服馆。

手提鱼灯,闲庭信步间体验大唐古风,滕王阁的美丽夜景,带火了汉服体验行业。夜间生意同样红火的,还有开在南昌市会展路一幢写字楼里的掐丝珐琅手作馆。走进店内,新鲜而精美的手作引人瞩目。店长透露,许多订单来自附近下班的白领,用晚上的两个小时聚精会神地完成拓印、掐丝、点蓝、喷胶,是一个既有成就感又很解压的过程。

"我们店开在商场写字楼,很多顾客说实在是太难找了。酒香也怕巷子深,所以我们就放了很多精力运营美团和大众点评上的线上店铺,现在三分之二的单量都来自线上。"店长说。

美团数据显示,3月以来,江西省夜间休闲娱乐订单量同比增长77.6%,订单量排名前五的分别为真人CS、采摘农家乐、电竞、茶馆、游戏厅。

从北国到江南,从吃喝玩乐,到汉服拍照、夜场滑冰、珐琅手作,各地百姓正享受着更加多元的夜间消费体验。

业内人士指出,夜经济升温,是消费者与本地实体店的"双向奔赴"。新型体验式消费、即时零售等多种新业态融合发展,使本地消费供给的种类和质量不断提升,更好满足市民夜间消费需求,进而促进本地实体经济繁荣。从"一阵风"到"一种常态",夜经济的长久繁荣,未来仍有赖于新业态带动消费供给质量的持续提升。

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