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快讯 | 海底捞将逐步关停300家门店:不裁员 启动改善计划

    来源: 财经网  2021-11-05 19:47:59

财经网产经讯 11月5日晚间,海底捞发布公告,宣布将于年底前逐步关停300家左右经营未达预期的门店,其中部分门店将暂时休整、择机重开,休整周期最长不超过两年。此次关停门店不裁员,公司将在集团内妥善安顿相关门店之员工及管理层。同时将启动“啄木鸟”计划努力改善经营。

据悉,“啄木鸟”计划由海底捞执行董事兼副首席执行官杨利娟全权负责,措施包含:

A持续关注经营业绩不佳的门店,包括海外门店,并采取果断措施。

B重建并强化部分职能部门,并恢复大区管理体系。

C在科学考核各部门的前提下,继续大力推进双手改变命运的核心价值观落地,继续大力倡导爱和信任为前提的奉献精神。

D适时收缩集团的业务扩张计划。若本集团海底捞餐厅的平均翻台率低于4次/天,原则上不会规模化开设新的海底捞餐厅。

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